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干嘣鸡到底有多赚钱?
点击次数:2656 次   发布时间:2015/7/30 21:24:06       返回上一页

近日市民王先生向本报记者打电话咨询,称其看到附近有很多类似老式手摇爆米花的设备,不过是用来做鸡肉的,买的人很多,到底是否安全。

记者带着这一问题走向了王先生所说的位于潍坊高密市的小吃街,果真看到了王先生所称的老式爆米花一样的设备。仔细观察了一下,这个设备与老式手摇爆米花机最大的不同便是不需要爆,而且链条传动代替了手摇,时间到了以后只需要放气就可以,这样安全性有了很大的提升。五分钟左右就可以出一只,要比炒和炖快的多,另外记者看到,“干蹦鸡”在做的整个过程中不放油,不放盐,只放一包调料即可。

据师傅说,那个调料包是一个含中药的成分的调料,高气压能把中药侵入到鸡肉里面,达到滋补营养的效果,全程不放油也起到了一定的安全性,能把鸡肉的汁提炼出来,防止油腻。

据记者统计,这辆干蹦鸡车一中午两个小时内的时间两台设备总共卖出去36只鸡,每只鸡大约16元,收入达到了500多元钱,如果晚上再出来出摊肯定会卖的更多,这样一算一天的毛利能达到1000多元。

看来小项目未必不能赚大钱,目前很多小吃街的卫生条件堪忧,食品安全性也日益受到广大群众的关注,这对80后90后的创业者也是一种启发。www.tianyijixie.com

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